Mae falfiau'n chwarae rhan hanfodol wrth dorri a gwthio'r cyfrwng yn eu piblinellau priodol. Mae falfiau giât, fel math hynod bwysig o falf cau-, yn cael ei selio trwy osod torque ar goesyn y falf. Mae'r coesyn falf yn gosod pwysau'n echelinol ar y ddisg falf, gan sicrhau sêl dynn rhwng wyneb selio'r ddisg falf ac arwyneb selio'r sedd falf, gan atal y cyfrwng rhag gollwng ar hyd y bylchau rhwng yr arwynebau selio.
Mae pâr selio falf giât yn cynnwys yr wyneb selio disg falf a'r wyneb selio sedd falf. Mae'r coesyn falf yn gyrru'r ddisg falf i symud yn fertigol ar hyd llinell ganol y sedd falf. Wrth agor a chau, mae gan y falf giât uchder agor llai, gan wneud addasiad cyfradd llif yn haws. Mae hefyd yn gyfleus i weithgynhyrchu a chynnal, ac mae ganddo ystod pwysau cymwys eang.
O'i gymharu â falf cau arall a ddefnyddir yn gyffredin mewn cynhyrchu diwydiannol - y falf giât - mae'r falf giât yn strwythurol symlach ac yn haws ei gweithgynhyrchu a'i chynnal. O ran bywyd y gwasanaeth, mae arwyneb selio y falf giât yn llai tueddol o wisgo a chrafiadau. Nid oes llithro cymharol rhwng y ddisg falf a'r wyneb selio sedd yn ystod agor a chau falf, gan arwain at lai o draul a chrafiadau ar yr wyneb selio, gan wella bywyd gwasanaeth y pâr selio. Yn ystod cau'n llawn, mae strôc disg falf y falf giât yn fach, ac mae ei uchder yn gymharol lai nag uchder falf giât. Anfanteision falfiau giât yw bod ganddynt trorym agor a chau mawr ac maent yn anodd eu hagor a'u cau'n gyflym. Oherwydd bod y sianel llif y tu mewn i'r corff falf yn gymharol droellog, mae'r ymwrthedd llif hylif yn fawr, gan arwain at golled fawr o ddeinameg hylif ar y gweill.